大福

 餅や大福といえば、和のテイストですよね？
 最近は、若い女性を中心に洋菓子感覚でスィーツを楽しむように食されているとか。
 大福を洋菓子感覚で"魅せる"
 誰しも一度は考えそうな、決して斬新なアイディアとはいえませんが、それが反対に盲点となったのでしょうね。
 とはいえ、大福の大きさ、質感、大福の食感、ディスプレイの仕方、販売形式、どれをとっても統一されたコンセプト、いわゆるこだわりを感じずにはいられません。和の職人が、古より受け継ぐ職人気質は、和が洋に変わり、かたちを変えても連綿と受け継がれているんですね。

冬の風物詩

 豪雪地帯の一日は雪掻きから始まります。
 珍しく、いままでは何とか避けることができたのですが、天気予報が当たって今朝は久々の肉体労働でした。
今日一日の体力を、朝の小一時間ほどで使い果たしてしまいました。
 しかも、雪掻きをしていた時は猛吹雪で死ぬ思いで動いたのに、終わったとたんに風が凪ぎ雪は小降りになって、今では(お昼には)お日様まで顔を出す始末。
 嗚呼　世の中はかくも無常なり。

今日も今日とて

 2月も半ばをすぎたにもかかわらず、今年は暖冬の影響か、穏やかな冬をすごしてます。
ここも、例年にないような、国道が露出していたり、脇の雪山が人様の背丈の7分目くらいにしかなってなかったり、道北区にあるまじき風景でした。
 でも、うかうかしてはいられません。
 こういう年は決まって、帳尻を合わせるかのような大雪がふります。
 何年か前にも、春に近づいた3月、4月に大雪が降りました。決して油断してたわけではないのですが、除雪の予算もすぐに底をつき、国道の両脇は人の何倍もの雪山がうず高くそびえたち、横道では毎日何台もの車がスタックしていたものです。
 今朝は、久々にマイナス20度以下に下がり、ダイヤモンドダストを見ることができました。
 雪はまだまだですが、今日寒かった分、少しだけ例年の冬期に近づいたかな?と。
 でも、自然相手のこと、安心してはいられませんね。 　

はじめまして

 初めておめもじします。
 北海道の道北区、夏は30度以上冬はマイナス30度以上にあがることもある、温度差実に６０度を上回る辺境の地より、たわいのない日常や地域の話題などをお送りいたします。
 人間様には苛酷な環境の地域ですが、お米、特にもち米にはすごくいい環境らしく、もち米の産地として”少しだけ”有名な所です。