完全無添加ひまわり油『北の耀き☆』

※写真　北の耀き☆　　1本　275g　　1,365円（税込み）

道の駅「なよろ」で取り扱う名産品・特産品をご紹介します。

今日は、（株）名寄給食センター、ひまわり工房「北の耀き」で製造
されるこだわりの完全無添加ひまわり油をご紹介します。

これまでのひまわり油は、過度の摂取でガン等のリスクを高めると
いうリノール酸を多く含むものが一般的でした。そこで、ひまわり
工房では、リノール酸が少なく、美容と健康に良いオレイン酸と
ビタミンEを豊富に含む高オレイン酸種のひまわりを原料とした
食用油の開発・製造を進めてきました。

ひまわり油『北の耀き☆』は、原料の種を焙煎、圧搾し、不純物を
沈殿させたのち、上澄みをろ過して作られます。薬品処理をせず
昔ながらの圧搾法で得られる油は、全重量のわずか3割しか採れない
貴重なもの。ひまわりそのものを思わせる美しい黄金色と香ばしい
薫り、深いコクが特徴です。
（※北の耀き☆パンフレットより参照）

☆ひまわり油『北の耀き☆』の豆知識☆
一瓶275gの油を採るには、約16万個のタネが必要で、花で言うと
約80本分にもなるんです！

太陽のまち、名寄が育んだ上質なひまわり。

その種の一番搾りだけを贅沢に使用しています。

ぜひお買い求め下さい。

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