促成栽培グリーンアスパラ

※写真　人気の農産物直売コーナー
（アスパラ以外にも大豆や小豆、ジャガイモがありました。）

道の駅「なよろ」の中には、人気の農産物直売コーナーがあります。
中でもお勧めは、名寄特産の『グリーンアスパラ』です。

この時期、出荷されているのは『促成栽培』と言って、まだ寒さの厳しい2月～3月頃に除雪を行い、温度を上げたビニールハウスの中で栽培されたアスパラです。
促成栽培アスパラは、露地栽培に比べて、甘味が強く、軟らかい事が特徴です。また、名寄市のアスパラは全道一の作付け面積・出荷量を誇り、数年前に日本テレビ系列の「どっちの料理ショー」にて、特選素材としてとりあげられた程です。

道の駅「なよろ」にお立ち寄りの際は、ぜひご利用ください。

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